北京大学餐饮中心

燕南美食

日期： 2013-11-26 信息来源：餐饮中心

食堂座位	一层：88个二层：384个地下：154个	供餐时间	早餐： 6:50- 9:00 中餐：11:00-13:00 晚餐：17:00-19:00	经理：洪波
建成年代	1978年（2023年6月1日改造营业）	投诉电话	62751044
曾用名	学四食堂	订餐电话	62755019
学生监督员	肖竣仁 18511179419	食堂邮箱	[email protected]	厨师长：曹立豹
特色经营品种	基本伙：干烧肉（特点：香辣咸香）锅包肉（特点：酥脆香甜）烟鸡胸（特点：低脂清淡）黄米蒸鸡块（特点：肉嫩鲜香）主食：奶黄酥（特点：香甜酥软）汤菜：胡萝卜牛肉（特点：下饭神器）冷荤：酱牛肉（特点：软烂入味）汆鸡胸肉（特点：口感爽滑）迷迭香烤鱼片（特点：酱香营养）烤土豆（特点：优质碳水）杂粮饭（特点：优质碳水）饮料：冬季特供杂粮汁饮类（特点：健康养生）地下：酒香坛肉（特点：肥而不腻）川香回锅肉（特点：微辣回甘）姜母鸭（特点：姜香四溢）
特色经营品种	面条窗口：豌杂面、担担面香锅窗口：麻辣香锅、麻辣烫烧腊窗口：烧鸭饭、叉烧饭日韩窗口：鳗鱼饭、咖喱鱼排饭炒菜窗口：擂椒拌饭、金钱蛋拌饭