北京大学餐饮中心

食堂经纬

家园食堂

日期： 2013-11-26 信息来源：餐饮中心

食堂座位	约4200个	供餐时间	一层/二层：早餐：7:00-9:00 午餐：11:00-13:30 晚餐：17:00-19:00 周末和国际法定节假日午餐营业时间至13:00 三层/四层: 11:00-22:00 四层火锅区： 11:00-22:00	经理李明鑫
建成年代	2019年	投诉电话	62761167
曾用名	无	订餐电话	62764104 62768164 62765945
学生监督员		食堂邮箱	[email protected]	厨师长一层：王崇民二层：卢岭山三层：赵春月四层：卢岭山
特色经营品种	一层定位经济大伙菜肴，按照“少油、少盐、低糖”的健康饮食理念，兼顾口味与营养搭配。菜品均按小份售卖，为师生提供品尝更多菜品的机会。除家常菜品外，一层还推出凤眼丸子双花拼盘、吉列猪排炒时蔬拼盘等营养拼饭。阳春面、四川担担面、西湖牛肉羹等多款主食汤粥也是首次推出。
	二层定位风味特色美食，新疆、广东、闽南、日韩、蜀湘、江南、面食、素食等八个档口几乎囊括全国各地以及海外部分地区的经典美食。西湖醋鱼、川香毛血旺、白切鸡、千里香馄饨，新疆手抓饭、什锦石锅拌饭，别具地方特色的菜品，更能满足同学们“舌尖上的乡愁”。
	三层包括煲仔饭、中式简餐、麻辣烫三个档口。同学们可以在这里尽情“撸串”,也可围坐一起来上一锅热腾腾的麻辣香锅。在“飘香卤肉饭”、“藤椒肉片饭”、“干煸仔鸡饭”和“川香血旺饭”等校园十佳菜肴得到保留的同时，还增加了“避风塘炒虾饭”“罐罐烧肉饭”“金汤肥牛饭”等食堂厨师长创新推出且颇受好评的菜肴套餐。
	四层定位休闲餐厅主打慢节奏用餐风格。包括西式快餐、“愉”火锅、小北面包等餐厅。“愉”火锅主打地道的重庆火锅，成为师生聚会的又一个绝佳场所。西式快餐环境优雅，一台钢琴立在大厅中央，等待着用餐师生一展身手。小北面包房还为同学们提供品种丰富的面包和生日蛋糕定制等服务。